Mie Goreng Indonesia - Resep Indonesia

Satu lagi resep masakan dengan bahan utamanya adalah Mie. Kali ini Bunda akan membagikan resep Mie Goreng Vegetarian yang gampang anda ikuti. Yuk kita mulai.

Total Waktu Pengerjaan: 20 Menit
Waktu Persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak:10 Menit

Bahan yang diperlukan:

• 100 gr mie (mie mentah lebih baik dan murah)
• 2-4  sendok makan minyak kacan
• 1 bawang, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang
• Jahe 1/2 inci, kupas dan parut
• 2 batang daun bawang (hijau dan hitam buah) atau 6 daun bawang, cincang (hijau dan bagian putih)
• 1 1/2 cangkir kacang polong
• 1 1/2 cangkir tauge
• 3 sendok makan ketjap manis (atau kecap 3 sdm dicampur dengan gula 1 1/2 sendok makan coklat)
• 1 -2 sdm pasta sambal Oelek cabai atau 1 -2 sdm cabai rawit, secukupnya
• 2 butir telur, orak-arik (dianjurkan) (tergantung selera)
• 100 gr tahu, tiriskan dan potong dadu (tergantung selera)

Petunjuk Memasak:

1. Siapkan mie sesuai dengan petunjuk paket; Tiriskan dan sisihkan.
2. Dalam wajan atau wajan besar, minyak panas dan tambahkan bawang, bawang putih dan jahe; tumis sampai bawang yang lemas.
3. Aduk daun bawang atau bawang, kacang polong dan tauge dan masak sampai empuk-renyah.
4. Kemudian tambahkan mie, dan manis sambal kecap atau cayenne.
5. Tambahkan telur atau tahu.
6. Aduk sampai panas (sekitar 5 menit).
7. Sajikan selagi panas.

Itulah tips memasak mie goreng vegetarian ala Bunda Indonesia.
Selamat mencicipi!

SHARE

About Steve Kandio